
Il est important de commencer la journée avec un bon petit déjeuner, car il permet à tout le monde de faire face à la journée avec plus d’énergie et de force. Dans le régime alimentaire des personnes atteintes de diabète, le petit déjeuner devrait contenir un niveau inférieur de sucre et de farines que le reste des personnes.
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Voici quelques aspects à prendre en considération :
- Contrôler la taille des rations consommées, en particulier le pain .
- Les produits laitiers (yogourt, lait , etc.) doivent toujours être faibles en gras.
- Ne consommez pas de sucre raffiné ou cassonade. Peut être remplacé par des édulcorants naturels.
- Gardez à l’esprit que le petit déjeuner devrait inclure des grains entiers et des fruits, qui augmentent la glycémie plus lentement que les aliments non entiers tels que les pâtisseries.
Il est conseillé qu’avant d’apporter des modifications à notre alimentation, nous consultons un spécialiste, mais rappelez-vous que les personnes atteintes de diabète peuvent tout manger. Il est seulement nécessaire de bien connaître la nourriture et une bonne planification.
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Plan de l'article
Petit déjeuner
Pour que ce repas ne devienne pas une routine ennuyeuse, il est préférable de s’habituer à divers petits déjeuners tous les jours. De cette façon, vous assurerez une alimentation variée, saine et équilibrée avec toutes sortes de nutriments .
Pour cette raison, nous avons fait une petite compilation avec différentes options qui conviennent à tous les palais :
1. Petit déjeuner complet
Un petit déjeuner complet est celui qui fournit tous les ingrédients nécessaires pour bien commencer votre journée. C’est un régime méditerranéen classique recommandé pour tous ceux qui veulent commencer la journée d’une manière saine.
INGRÉDIENTS
- Un verre moyen de lait écrémé avec du café
- 50 gr. de céréales de petit déjeuner à grains entiers sans sucre.
- 1 verre de jus d’orange naturel
Information nutritionnelle :
Kcal | 388 |
Protéines | 16 gr. |
Glucides | 76 gr. |
Fibre | 4gr. |
Sucre | 35gr. |
Graisse | 2gr. |
Cholestérol | 4 mg |
Sodium | 148 mg. |
2. Smoothie aux fruits
Un smoothie aux fruits est un petit déjeuner rapide et simple qui combine différents aliments idéaux pour commencer votre journée. En outre, il suffit de mélanger tous les ingrédients et ajouter une pincée de cannelle moulue au goût.
INGRÉDIENTS
- 1 yogourt écrémé naturel
- Un demi-verre de lait écrémé.
- Un demi-verre de fruits au goût.
Information nutritionnelle :
Kcal | 271 |
Protéines | 23 gr. |
Glucides | 42 gr. |
Fibre | 3 gr. |
Sucre | 38 gr. |
Graisse | 2 gr. |
Cholestérol | 5 mg |
Sodium | 323 mg |
3. Protéines pour commencer la journée
L’une des façons les plus énergiques de commencer votre journée est de savourer un bon petit déjeuner plein de protéines . Pour ce faire, faites des œufs brouillés ou une omelette avec un blanc d’oeuf et du jambon cuit. En outre, vous pouvez l’accompagner avec une tranche de pain Intégrale.
INGRÉDIENTS
- 2 blancs d’oeufs
- 1 tranche de jambon cuit.
- 1 tranche de pain complet.
Information nutritionnelle :
Kcal | 134 |
Protéines | 16 gr. |
Glucides | 13 gr. |
Fibre | 2 gr. |
Sucre | 2 gr. |
Graisse | 2 gr. |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 258 mg |
4. Petit déjeuner léger
Si au contraire une journée tranquille est encore à venir, il est préférable d’éviter un petit déjeuner lourd et d’opter pour une option plus légère . Dans un bol ajouter un yogourt écrémé gras accompagné de baies, de bleuets et de quelques amandes naturelles pour l’énergie.
INGRÉDIENTS
- 1 Yogourt écrémé naturel ou fruité.
- Une poignée de baies.
- 7 ou 8 amandes.
Information nutritionnelle :
Kcal | 230 |
Protéines | 17 gr. |
Glucides | 28 gr. |
Fibre | 3 gr. |
Sucre | 24 gr. |
Graisse | 6 gr. |
Cholestérol | 5 mg |
Sodium | 224 mg |
5. Gruau
La farine d’avoine est une céréale composée de fibres. Dans notre corps, ce fibre soluble absorbe les glucides, de sorte qu’il aide à garder les niveaux de sucre dans le sang contrôlés. Vous pouvez le trouver sous différentes formes : coupé, stratifié, grainé… et il est toujours préférable de le chercher sans sucres ajoutés.
Vous pouvez le faire cuire dans du lait écrémé ou faible en graisse et avec un peu de miel à sucrer. En outre, vous pouvez ajouter des noix crues ou des fruits comme la pomme.
INGRÉDIENTS
- ½ tasse de farine d’avoine
- 6 amandes
- 1 cuillère à café de miel
- Pomme.
Information nutritionnelle :
Kcal | 343 |
Protéines | 8 gr. |
Glucides | 61 gr. |
Fibre | 8 gr. |
Sucre | 32 gr. |
Graisse | 8 gr. |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 2 mg |
6. Omelette aux épinards
Si vous voulez commencer votre journée avec un petit déjeuner rassasiant et copieux obtenir des protéines et Antioxydants est idéal ce petit déjeuner : omelette aux épinards . Les blancs d’œufs vous donneront des protéines et ralentiront l’absorption du glucose.
INGRÉDIENTS
- Blancs de 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de lait écrémé
- Un bouquet d’épinards (400 gr. environ).
- Tomate cerise au goût (50 gr. environ).
Information nutritionnelle :
Kcal | 172 |
Protéines | 24 gr. |
Glucides | 20 gr. |
Fibre | 13 gr. |
Sucre | 6 gr. |
Graisse | 1 gr. |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 416 mg |
7. Sandwich intégral
Le pain est un aliment de base au petit déjeuner de nombreux les gens qui ne peuvent pas manquer, cependant, il est conseillé de consommer avec parcimonie et de préférence complète. Il est idéal de choisir un pain à grains entiers riche en nutriments et en fibres.
Avec elle, vous pouvez faire d’innombrables petits-déjeuners, certains de nos préférés est un sandwich avec du beurre d’arachide garni de pommes .
INGRÉDIENTS
- Deux tranches de pain complet
- 30 gr. beurre d’arachide
- 1 Pomme
Information nutritionnelle :
Kcal | 384 |
Protéines | 15 gr. |
Glucides | 48 gr. |
Fibre | 10 gr. |
Sucre | 18 gr. |
Graisse | 16 gr. |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 296 mg |